Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Sojabohnensprossen in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
3. Schritt
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Sojasauce und Sesam hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Sojabohnensprossen mit Sesam servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sojabohnensprossen nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Sojabohnensprossen mit gerösteten Cashewkernen und frischen Chili-Scheiben serviert werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Sojabohnensprossen hervorhebt und die Sesamnote unterstreicht.